Kış İçin Kahvaltılık Sos

Kış İçin Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo domates
*1 kilo kırmızı salçalık biber
*Tuz

Kış İçin Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı Kışın kahvaltıda, yemeklerde lezzetle tüketeceğiniz bir tarif olacağını düşünüyorum
Öncelikle domates ve biberlerimizi güzelce yıkıyoruz Domatesleri iri iri tenceremize doğruyoruz Biberlerin tohumlarını çıkarmadan iri iri doğradıktan sonra domatesle birlikte tenceremizde kısık ateşte kaynaması için bırakıyoruz Ezilene kadar kaynayan domates biber karışımımızı kevgire alıp suyunu süzüyoruz Sonrasında tencereye aldığımız domates biberimizi blender yardımıyla çekiyoruz Blenderdan geçirdiğimiz karışımımızı bu sefer kevgirden eze eze geçirerek posasını ayırıyoruz Posasını ayırdığımız karışımımızı damak tadınıza göre tuz ekleyerek son kez kaynatıyoruz
Sonrasında güzelce yıkayıp kaynar sudan geçirdiğimiz kavanozlarımıza karışımımızı koyuyoruz Kavanoz kapaklarımızı da suda kaynatıp karışımımızın ağzını sıcak sıcak kapatıyoruz

Kışın afiyetle yenmek üzere hazır