Kısır Nar Ekşili

Kısır Nar Ekşili Tarifi İçin Malzemeler

*10 çay bardağı
*Kişi sayısına göre esmer ince bulgur ( 1 kişi için yarım çay bardağı)
*1 demet ayıklanmış ince doğranmış maydanoz
*1 demet ayıklanmış İnce doğranmış nane
*1 demet ayıklanmış taze yeşil soğan (Yoksa 2 adet kuru soğan)
*1 tane soyulup ince doğranmış domates
*2 yemek kaşığı kaynamış domates salçası
*2 yemek kaşığı biber salçası (Acı salça daha iyi olur acı sevenlere)
*1 çay bardağı nar ekşisi
*1 limon
*2 su bardağı sıvı yağ
*Tuz

Kısır Nar Ekşili Tarifi Yapılışı Bulguru sıcak su ile yıkayın Genelde ıslatılır ama ben 1 kez yıkayıp tel süzgeçte süzdürüyorum
Bulgur şişince içine salçaları ve nar ekşisini ekleyip yoğurun İyice yoğurduktan sonra içine yeşillikleri ve domatesi ekleyin bir kez daha yumuşakça yoğurun çok ezmeden İçine sıvı yağı limon ve tuzu ekleyin damak tadınıza göre, yanında turşu, domates, salatalık, yeşillik, marul, haşlanmış lahana, bezik yaprağı yada asma yaprağı ile servis yapın Afiyet olsun