Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Domates Soslarım Tarifi İçin Malzemeler
*10 kg domates
*5 kg kırmızı yağ biberi
*Tuz
Kışlık Domates Soslarım Tarifi Yapılışı Domatesleri bahçeye kendim ekmiştim ve bahçede yaktığım odun ateşinde pişirdim Ateşin domateslere verdiği tat olağanüstü hala kavanozları açtığımda ateşin o kokusu gelir ve kendimi baharda gibi hissederim
Domatesler kızarmaya başlayınca yaklaşık 10 kg domatesi topladım biberle birlikte bir güzel yıkadım Domatesleri ikiye böldüm ve biberleride ortadan ikiye kesip içinde tohumları çıkardım Ateşe domatesleri alacak büyüklükte bir kazanın içine domates ve biberleri ekleyip harıl olmayan ateşte yaklaşık 30 dk pişirdim Daha sonra bir kepçe yardımıyla alıp blenderdan geçirip tekrar ateşe koydum Yaklaşık yarım çay bardağından biraz daha az tuzu da ekleyip yaklaşık bir 40 dk daha pişirdikten sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını kapattım Kavanozları ters çevirin kapakların kilitlenmesi için Bir gün ters bir şekilde bekletip daha sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin
*10 kg domates
*5 kg kırmızı yağ biberi
*Tuz
Kışlık Domates Soslarım Tarifi Yapılışı Domatesleri bahçeye kendim ekmiştim ve bahçede yaktığım odun ateşinde pişirdim Ateşin domateslere verdiği tat olağanüstü hala kavanozları açtığımda ateşin o kokusu gelir ve kendimi baharda gibi hissederim
Domatesler kızarmaya başlayınca yaklaşık 10 kg domatesi topladım biberle birlikte bir güzel yıkadım Domatesleri ikiye böldüm ve biberleride ortadan ikiye kesip içinde tohumları çıkardım Ateşe domatesleri alacak büyüklükte bir kazanın içine domates ve biberleri ekleyip harıl olmayan ateşte yaklaşık 30 dk pişirdim Daha sonra bir kepçe yardımıyla alıp blenderdan geçirip tekrar ateşe koydum Yaklaşık yarım çay bardağından biraz daha az tuzu da ekleyip yaklaşık bir 40 dk daha pişirdikten sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını kapattım Kavanozları ters çevirin kapakların kilitlenmesi için Bir gün ters bir şekilde bekletip daha sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin
