Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler
*20 kilo domates
*Sıvı yağ
*Tuz
Kışlık Domates Sosu Tarifi Yapılışı Domatesler öncelikle bol suda yıkanır Daha sonra kabukları soyulur ve rondodan geçirilip tencereye alınır Benim 2 adet 5 kg tencere çıktı üstüne her 5 lik tencereye yarım çay bardağı kadar yağ koydum ve 4 tatlı kaşığı kadar tuz koydum Tencerede ilk kaynaması başlayıncaya kadar hızlı daha sonra yavaşa getirilerek 1 5, 2 saat kadar pişirilir Her kavanoz için yeni kapak alınır ve domatesler pişerken başka bir tencerede kapaklar kaynamaya bırakılır ,pişen domates sosları sıcakken kavanozlara pay edilir ve sıcak kapaklar hemen kapatılıp ters çevrilir güneş almayan serin bir yerde bir örtü üzerinde 2 gün bekletilir Eğer çevirdiğinizde sızıntı yoksa soslarınız hazır olmuş demektir ,güneş almayan serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz Sızıntı varsa o sosunuzu hemen kullanabilirsiniz aksi taktirde bozulur Bu sosu çorbalar, yemekler, makarnalar, menemenlerde kullanabilirsiniz Afiyet olsun(11 yarım kavanoz ve 4 tane 1 kg kavanoz çıktı ölçüde )
*20 kilo domates
*Sıvı yağ
*Tuz
Kışlık Domates Sosu Tarifi Yapılışı Domatesler öncelikle bol suda yıkanır Daha sonra kabukları soyulur ve rondodan geçirilip tencereye alınır Benim 2 adet 5 kg tencere çıktı üstüne her 5 lik tencereye yarım çay bardağı kadar yağ koydum ve 4 tatlı kaşığı kadar tuz koydum Tencerede ilk kaynaması başlayıncaya kadar hızlı daha sonra yavaşa getirilerek 1 5, 2 saat kadar pişirilir Her kavanoz için yeni kapak alınır ve domatesler pişerken başka bir tencerede kapaklar kaynamaya bırakılır ,pişen domates sosları sıcakken kavanozlara pay edilir ve sıcak kapaklar hemen kapatılıp ters çevrilir güneş almayan serin bir yerde bir örtü üzerinde 2 gün bekletilir Eğer çevirdiğinizde sızıntı yoksa soslarınız hazır olmuş demektir ,güneş almayan serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz Sızıntı varsa o sosunuzu hemen kullanabilirsiniz aksi taktirde bozulur Bu sosu çorbalar, yemekler, makarnalar, menemenlerde kullanabilirsiniz Afiyet olsun(11 yarım kavanoz ve 4 tane 1 kg kavanoz çıktı ölçüde )
