Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Erişte Tarifi İçin Malzemeler
*5 kg un
*15 yumurta
*3 yemek kaşığı tuz
*Alabildiği kadar su
Kışlık Erişte Tarifi Yapılışı Öncelikle yumurtalar yıkanıp çırpılır Havuz şeklinde açılmış unun üzerine konulur, tuz eklenir ve üzerine yavaş yavaş su ekleyerek yoğurulur Hafif sert bir kıvam elde etmemiz gerekiyor Hamur yarım saat dinlendirilir ve bezeler halinde ayrılır Fazla ince olmayacak şekilde açılır Bu tariften 15 beze çıkıyor Açılan bezeler hafif kurumaya bırakılır Tamamen kurumaması gerekli, yoksa kırılır Açılan bezeler dörde bölünerek bu parçalar üst üste konulur, iki parmak kalınlığında şeritlere bölünerek ince ince kesilir Ancak ben yarısını kare kare keserek kuruttum 23 güne kadar kuruyor Afiyet olsun
*5 kg un
*15 yumurta
*3 yemek kaşığı tuz
*Alabildiği kadar su
Kışlık Erişte Tarifi Yapılışı Öncelikle yumurtalar yıkanıp çırpılır Havuz şeklinde açılmış unun üzerine konulur, tuz eklenir ve üzerine yavaş yavaş su ekleyerek yoğurulur Hafif sert bir kıvam elde etmemiz gerekiyor Hamur yarım saat dinlendirilir ve bezeler halinde ayrılır Fazla ince olmayacak şekilde açılır Bu tariften 15 beze çıkıyor Açılan bezeler hafif kurumaya bırakılır Tamamen kurumaması gerekli, yoksa kırılır Açılan bezeler dörde bölünerek bu parçalar üst üste konulur, iki parmak kalınlığında şeritlere bölünerek ince ince kesilir Ancak ben yarısını kare kare keserek kuruttum 23 güne kadar kuruyor Afiyet olsun
