Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Ezme Tarifi İçin Malzemeler
*2 kilo domates
*300 gram sivri biber
*2 adet soğan
*8 9 diş sarımsak
*Çorba kasesi kadar maydanoz
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 adet acı biber
*3 çorba kaşığı isot
*Tuz
Kışlık Ezme Tarifi Yapılışı Maydanoz ve sivri biberleri yıkayıp kurutuyoruz Eger ıslak olursa ezme fazla dayanmıyor bozuluyor Domateslerin kabuğunu patates soyacağı ile soyuyorum kolay oluyor İkiye bölüp rondoya atın Sıra ile rondadan geçirdiklerinizi tencereye dökün Biber ve soğanlar da rondodan geçirilip domatese ekleniyor Sarımsakların kokusu daha iyi çıksın diye dövecek ile dövdüm Acı biberi hafif acılık versin diye koydum isterseniz koymayabilirsiniz Bu malzemeler sos kaynayana kadar ocakta kalmalı Kaynayınca sıvı yağ yağ, maydanoz, isot ve tuzu koyulup altı kapatılarak iyice karıştırılır Sıcak olarak kavanozlara koyulup ağzı iyice kapatılır Bir süre ters koyulur akan olup olmadığı kontrol edilir
*2 kilo domates
*300 gram sivri biber
*2 adet soğan
*8 9 diş sarımsak
*Çorba kasesi kadar maydanoz
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 adet acı biber
*3 çorba kaşığı isot
*Tuz
Kışlık Ezme Tarifi Yapılışı Maydanoz ve sivri biberleri yıkayıp kurutuyoruz Eger ıslak olursa ezme fazla dayanmıyor bozuluyor Domateslerin kabuğunu patates soyacağı ile soyuyorum kolay oluyor İkiye bölüp rondoya atın Sıra ile rondadan geçirdiklerinizi tencereye dökün Biber ve soğanlar da rondodan geçirilip domatese ekleniyor Sarımsakların kokusu daha iyi çıksın diye dövecek ile dövdüm Acı biberi hafif acılık versin diye koydum isterseniz koymayabilirsiniz Bu malzemeler sos kaynayana kadar ocakta kalmalı Kaynayınca sıvı yağ yağ, maydanoz, isot ve tuzu koyulup altı kapatılarak iyice karıştırılır Sıcak olarak kavanozlara koyulup ağzı iyice kapatılır Bir süre ters koyulur akan olup olmadığı kontrol edilir
