Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Menemen Sosu Tarifi İçin Malzemeler
*2 kg sivri domates
*Yarım kg yeşil biber
*1 kahve fincanı zeytinyağı
*Tuz
Kışlık Menemen Sosu Tarifi Yapılışı Yıkanıp kuşbaşı doğranan domatesler tencereye alınır ve ocağın büyük gözünde ağzı açık olarak, normal ısıda kaynatılmaya başlanır Diğer yandan doğranan biberler ayrı bir tencerede, zeytinyağı ilave edilerek diriliği gidinceye kadar kavrulur Suyunu biraz çeken domateslere tuz ve kavrulan biberler eklenir 10 dakika daha kaynatılır
Ocak kısık ateşte yanmaya devam ederken karışım kavanozlara doldurulur ve kapakları sıkıca kapatılır Kapatılan kavanozlar ters çevrilir, soğuyuncaya kadar aynı konumda bırakılır Doğrudan güneş almayan bir ortamda saklanır Kullanılacağı zaman yumurtaları kırdınız mı menemen hazır AFİYET OLSUN…
NOT: Daha lezzetli ve kıvamlı olduğu için sivri domates kullanmakta fayda var Hazırlanan karışıma sarımsak, pul biber ve dilediğiniz baharatları ekleyerek kahvaltıda da kullanabilirsiniz
*2 kg sivri domates
*Yarım kg yeşil biber
*1 kahve fincanı zeytinyağı
*Tuz
Kışlık Menemen Sosu Tarifi Yapılışı Yıkanıp kuşbaşı doğranan domatesler tencereye alınır ve ocağın büyük gözünde ağzı açık olarak, normal ısıda kaynatılmaya başlanır Diğer yandan doğranan biberler ayrı bir tencerede, zeytinyağı ilave edilerek diriliği gidinceye kadar kavrulur Suyunu biraz çeken domateslere tuz ve kavrulan biberler eklenir 10 dakika daha kaynatılır
Ocak kısık ateşte yanmaya devam ederken karışım kavanozlara doldurulur ve kapakları sıkıca kapatılır Kapatılan kavanozlar ters çevrilir, soğuyuncaya kadar aynı konumda bırakılır Doğrudan güneş almayan bir ortamda saklanır Kullanılacağı zaman yumurtaları kırdınız mı menemen hazır AFİYET OLSUN…
NOT: Daha lezzetli ve kıvamlı olduğu için sivri domates kullanmakta fayda var Hazırlanan karışıma sarımsak, pul biber ve dilediğiniz baharatları ekleyerek kahvaltıda da kullanabilirsiniz
