Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*10 kilo domates
*2 kilo sivri biber
*12 çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı Domateslerimizi bıçak ve biraz çizik atıyoruz daha sonra üzerine kaynamış olan suyumuzu döküyoruz bu sayede domatesin kabukları daha kolay soyulacaktır Domatesimizi sıcak suyun içerisine bekletirken o sırada biberlerimizi ufak ufak doğrayıp hazırda bekletelim domateslerimizin kabukları bu süre zarfında soyulmaya hazır olacaktır domateslerimizide ufak ufak doğrayıp hazır hale getirir ben domates olarak sivri domates kullanıyorum daha etli oluyor diğer domatesler yuvarlak domatesler daha sulu oluyor Tenceremizin içerisine sıvı yağını koyup biberlerimizi içerisinde döküyoruz daha çabuk yumuşayabilsin diye üzerine domateslerimizi döküyoruz kaynamaya başladığında tuzumuzu da ilave ediyoruz damak zevkinize göre 15 dakika daha kaynadıktan sonra yıkanmış kurulanmış kavanozlarımiza koyup kaynamış olan kavanoz kapaklarımız ile kapatıyoruz bir gün boyunca ters vaziyette bekletiyoruz serin bir yerde muhafaza ediyoruz Afiyetle bol bereketli günler))
*10 kilo domates
*2 kilo sivri biber
*12 çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı Domateslerimizi bıçak ve biraz çizik atıyoruz daha sonra üzerine kaynamış olan suyumuzu döküyoruz bu sayede domatesin kabukları daha kolay soyulacaktır Domatesimizi sıcak suyun içerisine bekletirken o sırada biberlerimizi ufak ufak doğrayıp hazırda bekletelim domateslerimizin kabukları bu süre zarfında soyulmaya hazır olacaktır domateslerimizide ufak ufak doğrayıp hazır hale getirir ben domates olarak sivri domates kullanıyorum daha etli oluyor diğer domatesler yuvarlak domatesler daha sulu oluyor Tenceremizin içerisine sıvı yağını koyup biberlerimizi içerisinde döküyoruz daha çabuk yumuşayabilsin diye üzerine domateslerimizi döküyoruz kaynamaya başladığında tuzumuzu da ilave ediyoruz damak zevkinize göre 15 dakika daha kaynadıktan sonra yıkanmış kurulanmış kavanozlarımiza koyup kaynamış olan kavanoz kapaklarımız ile kapatıyoruz bir gün boyunca ters vaziyette bekletiyoruz serin bir yerde muhafaza ediyoruz Afiyetle bol bereketli günler))
