Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*2 kg Patlıcan
*1 kg Domates
*1 x Dolmalık yeşil Biber
*1 x Soğan
*1 diş Sarımsak
*Yarım çay bardağı Üzüm Sirkesi
*1 yemek kaşığı tuz
*Her kavanoza 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kışlık Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları kabuklu olarak isteye göre doğranır Patlıcanı üzerine biraz tuz serpilerek 510 dakika bekletilir acı suyu çıkması için Sonra Patlıcanları yıkayıp elimizle sıkıp suyunu çıkarıyoruz ve fırın tepsisine dizerek fırında yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Ayrıca bir tencerede doğranmış soğanı hafif kavuruyoruz ve üzerine kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri de koyup ve arkasınca doğranmış biberle sarımsağı ilave ediyoruz Sonra közlenmiş patlıcanları da tenceredeki karışıma ilave edip, yarım çay bardağı sirkeyi de karışıma döküp tencerenin kapağını kapatarak 10 dak Pişiriyoruz Daha sonra karışımı sıcakken kavanozlara koyup, her kavanoza 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip, kapaklarını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz
Not: Patlıcan yemeyi makarna ve ya Patatesin yanında yenilebilinir
*2 kg Patlıcan
*1 kg Domates
*1 x Dolmalık yeşil Biber
*1 x Soğan
*1 diş Sarımsak
*Yarım çay bardağı Üzüm Sirkesi
*1 yemek kaşığı tuz
*Her kavanoza 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kışlık Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları kabuklu olarak isteye göre doğranır Patlıcanı üzerine biraz tuz serpilerek 510 dakika bekletilir acı suyu çıkması için Sonra Patlıcanları yıkayıp elimizle sıkıp suyunu çıkarıyoruz ve fırın tepsisine dizerek fırında yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Ayrıca bir tencerede doğranmış soğanı hafif kavuruyoruz ve üzerine kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri de koyup ve arkasınca doğranmış biberle sarımsağı ilave ediyoruz Sonra közlenmiş patlıcanları da tenceredeki karışıma ilave edip, yarım çay bardağı sirkeyi de karışıma döküp tencerenin kapağını kapatarak 10 dak Pişiriyoruz Daha sonra karışımı sıcakken kavanozlara koyup, her kavanoza 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip, kapaklarını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz
Not: Patlıcan yemeyi makarna ve ya Patatesin yanında yenilebilinir
