Kıyır Kıyır Dolgulu Kurabiyeler

Kıyır Kıyır Dolgulu Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı zeytinyağı
*100 gr tereyağı
*Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
*Yarım su bardağı nişasta
*1 yemek kaşığı sirke
*1 çay kaşığı tuz
*Yarım çay bardağı yoğurt
*1 yumurta
*1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
*1 paket vanilya
*2 çay kaşığı kabartma tozu
*44 5 su bardağı un

Elmalı harç için;


*4 küçük elma
*3 yemek kaşığı tepeleme şeker
*7 tane elle kıyılmış ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın

Lokumlu için;


*34 adet büyük lokum

Çikolatalı için;


*Çokokrem

Kıyır Kıyır Dolgulu Kurabiyeler Tarifi Yapılışı
1
*Un hariç bütün hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz
*Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve hamurumuz şekil verilecek kıvama geliyor
*Elmalı harcımız için rendeledigimiz elmalarımızı şeker ekleyerek suyunu çekene kadar kavuruyoruz
*Daha sonra ocağı kapatıp tarçın ve cevizi ekliyoruz Soğumaya bırakıyoruz
*Elmalı için (elmalı harç bitene kadar) bir avuç içimiz dolusu hamuru alıp, servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz
*Daha sonra sigara böreği yapacak gibi kesiyoruz ve iç harçtan koyup yuvarlıyoruz
*Lokumlu için istediğimiz büyüklükte hamur alıp içine lokum koyup, yuvarlıyoruz
*Çikolatalı için ise yine istediğimiz büyüklükte hamur alıp, içine 1 tatlı kaşığı kadar çikolata koyup kapatıyoruz
*180 derece fırında 20 dakika kadar pişiyoruz
*Kurabiyelerimiz hazır afiyet şifa olsun (Ben elmalı kurabiye daha çok sevdiğim için ondan daha çok yapıyorum Ama tercih size bağlı bu hamurun iç harcı konusu ister lokumluyu ister çikolatalıyı daha fazla yapabilirsiniz)???????????