Kıyır Kıyır Poğaça (Mayasız)

Kıyır Kıyır Poğaça (Mayasız) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı sıvı yağ
*100 gr margarin
*4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
*2 yumurta akı sarısı üzerine
*1 yemek kaşığı sirke
*1 çay kaşığı dolusu tuz
*1 5 paket kabartma tozu
*4 su bardağı dolusu un

İç harcı için;


*Peynir veya çökelek

Kıyır Kıyır Poğaça (Mayasız) Tarifi Yapılışı Öncelikle oda sıcaklığındaki margarinimizi leğenimize alıyoruz Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurdu ,sirkeyi ,tuzu ilave edip elimizle karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz avucumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz Peynirli harçtan bir çay kaşığı kadar koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri alta tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla üzerine çizik atıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz

Afiyet olsun