Kıymalı Beşamelli Fırında Makarna

Kıymalı Beşamelli Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket kısa makarna
*300 gram kıyma
*2 kuru soğan
*1 kırmızı biber
*4 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Karabiber
*Kimyon
*Tuz

Beşamel sosu için;


*3 kaşık dolusu tereyağı
*4 kaşık un
*4 su bardağı sut
*Üzeri için kasar peynir

Kıymalı Beşamelli Fırında Makarna Tarifi Yapılışı Öncelikle kıymamızdan başlayalım Bir yandan da kaynayan suyumuza makarnayı ve tuzu atıp haşlayalım Kıymayı tavamıza alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım Tuzunu atalım Arkasından küçük doğranmış soğan sarımsak ve biberleri atıp kavurmaya devam edelim Kabuksuz yemeklik doğranmış domatesleri ilave edelim Salçayı da koyup karıştıralım 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip bir 5 dk kaynatalım Baharatlarını atıp altını kapatalım Haşlanan makarnanın suyunu süzüp tekrar tencereye alalım Beşamel sosunu hazırlayıp makarnanın üstüne sokup iyice makarnayla harnanlayalım Ardından yarısını fırın tepsisine yayalım Ardından kıyma harcının hepsini dökelim ve tencerede kalan makarnayı da kıymanın üzerine alalım En üste de rendelenmiş kaşarı yayalım Tuz ve pulbiber serptikten sonra kızarana kadar harmanlayalım Afiyetleee