Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

*8 adet dolmalık biber
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*200 gr kıyma
*1 adet soğan
*34 (bir yarımir çeyrek) çay bardağı pirinç
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 domates rendesi
*1 domates
*Bol nane
*Karabiber
*Pulbiber
*Tuz
*Su
*Yoğurt

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Yapılışı
1
*Dolmalık biberlerin sap kısmı çıkartılıp yıkanır
*Derin bir kapta sıvı yağ, soğan, kıyma, pirinç, salça, tüm baharatlar ve karışımı hafif sulandıracak kadar su karıştırılır
*Tencerenin dibine domates rendesi konularak çay kaşığı ile doldurulan dolmalık biberler domates ile kapak yapılarak dizilir
*Dolmaların yarısına gelecek kadar su konulur
*Orta ateşte dolmalar ve pirinç yumuşayana kadar pişirilir
*Yoğurt ile servis edilir