Kıymalı Böreğim

Kıymalı Böreğim Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket yufka
*400 gram kadar kıyma
*4 tane sivri biber
*2 tane domates
*Yarım demet maydanoz
*1 kaşık salça
*1 büyük baş soğan
*1 çay kaşığı kara biber
*1 çay kaşığı pul biber ve tuzunun miktarını damak zevkinize göre ayarlayın

Sosu için;


*2 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*3 yumurta
*1 su bardağından az sıvı yağ

Kıymalı Böreğim Tarifi Yapılışı Öncelikle soğan ve biberi küçük küçük doğruyoruz kıymayla beraber pişiriyoruz salçayı da ekleyip biraz piştikten sonra küçük doğradığımız domateslerini ekliyoruz, domatesler suyunu saldıktan sonra baharatlarını ve tuzunu da ekleyip doğradığımız maydanozları ekliyoruz (sosu için 3 yumurtayı çırptıktan sonra diğer malzemelerimizi karıştırıp tepsiye yağ sürelim yufkalarımıza sosu bir kaşık yardımıyla serpelim, son üçüncü yufkaya harcımızı serptikten sonra diğer yufkalara da aynı uygulamayı yapalım geriye kalan fazla sosumuzu en son yufkanın üstüne dökelim 200 derecede fırında üstü kızarınca kadar pişirip çıkarın afiyet olsun