Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kıymalı Börek (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler
*6 tane yufka
*Yarım kilo kıyma
*4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
*3 tane orta boy kuru soğan
*Tuz
*Karabiber
*Pul biberi
*Maydanoz
Sosu için;
*1 bardak süt
*1 bardak yoğurt
*1 bardak sıvı yağı
*1 yumurta
*Bir çimdik tuz
Kıymalı Börek (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı
Öncelikle iç harcımız hazırlayalım Soğanlarımızı bir güzel soyup yıkadıktan sonra yarım ay şeklinde doğrayalım Sıvı yağda bir güzel kavuralım Daha sonra kıymayı ilave edip soğanlarla birlikte güzelce kavuralım Daha sonra tuz, karabiber, pul biber, ekleyip kavuralım En son maydanoz ekleyip, kavurduktan sonra kapatıp, soğumaya bırakalım Sosu için olan malzemelerin hepsini bir kaba alıp bir güzel çırpıp hazırlıyoruz Daha sonra fırın tepsimizi alt kısmını çok az yağlayıp bir yufkayı seriyoruz Daha sonra sosumuz gezdirip, diğer yufkayı kopartıp, üstüne seriyoruz ve aynı şekilde devam ediyoruz 4 kata geldikten sonra iç harcımızı hepsini bir güzel eşit dağıtıyoruz Sonra üstünü kapatıp, tekrar aynı işlemi uyguladıktan sonra en son katı koparmadan koyduktan sonra kalan sosumuz üstüne yayıyoruz Son olarak susam serpiyoruz önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üsttü kızarana dek pişiriyoruz Yapanlara şimdiden, Afiyet olsun
*6 tane yufka
*Yarım kilo kıyma
*4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
*3 tane orta boy kuru soğan
*Tuz
*Karabiber
*Pul biberi
*Maydanoz
Sosu için;
*1 bardak süt
*1 bardak yoğurt
*1 bardak sıvı yağı
*1 yumurta
*Bir çimdik tuz
Kıymalı Börek (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı
Öncelikle iç harcımız hazırlayalım Soğanlarımızı bir güzel soyup yıkadıktan sonra yarım ay şeklinde doğrayalım Sıvı yağda bir güzel kavuralım Daha sonra kıymayı ilave edip soğanlarla birlikte güzelce kavuralım Daha sonra tuz, karabiber, pul biber, ekleyip kavuralım En son maydanoz ekleyip, kavurduktan sonra kapatıp, soğumaya bırakalım Sosu için olan malzemelerin hepsini bir kaba alıp bir güzel çırpıp hazırlıyoruz Daha sonra fırın tepsimizi alt kısmını çok az yağlayıp bir yufkayı seriyoruz Daha sonra sosumuz gezdirip, diğer yufkayı kopartıp, üstüne seriyoruz ve aynı şekilde devam ediyoruz 4 kata geldikten sonra iç harcımızı hepsini bir güzel eşit dağıtıyoruz Sonra üstünü kapatıp, tekrar aynı işlemi uyguladıktan sonra en son katı koparmadan koyduktan sonra kalan sosumuz üstüne yayıyoruz Son olarak susam serpiyoruz önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üsttü kızarana dek pişiriyoruz Yapanlara şimdiden, Afiyet olsun
