iltasyazilim
FD Üye
Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo un
*Ilık su
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı sirke
İçi için;
*1 kilo dana kıyma
*2 adet soğan
*Yarım bağ maydanoz
*Pul biber
*Karabiber
*Nane
*Kekik
*Tuz
*Sıvı yağı
Üzeri için;
*Yoğurt
Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı
1
*Genişçe bir kaba unu tuzu ve sirkeyi alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık suyu ekliyoruz
*Yağlayıp dinlendiriyoruz ve iç harcını yapıyoruz kıymayı tavamıza alıp sıvı yağını ekleyip kavuruyoruz
*Daha sonra ince ince doğradığımız soğanları da ekleyip tekrardan kavuruyoruz ve baharatları ve maydanozu da ekleyip harcımızı hazırlıyoruz
*Dinlenmiş hamurumuzu incecik çarşaf gibi açıyoruz
*İçerisine iç harcımızı da ekleyip sarıyoruz ve tepsimize diziyoruz
*Üzerine yoğurt sürüp ,200 derece fırında pişiriyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz Afiyet olsun
*1 kilo un
*Ilık su
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı sirke
İçi için;
*1 kilo dana kıyma
*2 adet soğan
*Yarım bağ maydanoz
*Pul biber
*Karabiber
*Nane
*Kekik
*Tuz
*Sıvı yağı
Üzeri için;
*Yoğurt
Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı
1
*Genişçe bir kaba unu tuzu ve sirkeyi alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık suyu ekliyoruz
*Yağlayıp dinlendiriyoruz ve iç harcını yapıyoruz kıymayı tavamıza alıp sıvı yağını ekleyip kavuruyoruz
*Daha sonra ince ince doğradığımız soğanları da ekleyip tekrardan kavuruyoruz ve baharatları ve maydanozu da ekleyip harcımızı hazırlıyoruz
*Dinlenmiş hamurumuzu incecik çarşaf gibi açıyoruz
*İçerisine iç harcımızı da ekleyip sarıyoruz ve tepsimize diziyoruz
*Üzerine yoğurt sürüp ,200 derece fırında pişiriyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz Afiyet olsun