Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kıymalı Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
*250 gram kıyma
*1 soğan
*1 biber
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Sıvı yağ
*5 bardak un
*1 paket kuru maya
*Su
Kıymalı Çiğ Börek Tarifi Yapılışı
Öncelikle unu, mayayı ,derin bir kaba alıp yavaş yavaş su ekleyerek yoğuralım, hamuru ele yapışmayacak bir kıvam elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alalım Altlarını unlayarak düz bir zemine dizelim ve üzerini örtelim hamuru kabarmaya bırakırken bir yandan da kıymayı tavaya koyup kavuralım Daha sonra soğanı ve biberi doğrayalım, kıymaya ekleyelim biraz daha kavurup baharatlarını ekleyelim, kıyma hafiften soğuyunca hamur bezelerini merdane yardımı ile açalım Kıymayı içine serip kenarlarına şekilli kıvırarak kapatalım ve kızartalım sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun
*250 gram kıyma
*1 soğan
*1 biber
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Sıvı yağ
*5 bardak un
*1 paket kuru maya
*Su
Kıymalı Çiğ Börek Tarifi Yapılışı
Öncelikle unu, mayayı ,derin bir kaba alıp yavaş yavaş su ekleyerek yoğuralım, hamuru ele yapışmayacak bir kıvam elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alalım Altlarını unlayarak düz bir zemine dizelim ve üzerini örtelim hamuru kabarmaya bırakırken bir yandan da kıymayı tavaya koyup kavuralım Daha sonra soğanı ve biberi doğrayalım, kıymaya ekleyelim biraz daha kavurup baharatlarını ekleyelim, kıyma hafiften soğuyunca hamur bezelerini merdane yardımı ile açalım Kıymayı içine serip kenarlarına şekilli kıvırarak kapatalım ve kızartalım sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun
