Kıymalı El Açması Börek

Kıymalı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler İç malzemesi;


*Yarım kg kıyma
*1 adet soğan
*Karabiber
*Kırmızı biber
*Tuz
*3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamuru için;


*5 su bardağı un
*2, 5 su bardağı su
*2 çay kaşığı tuz

Arasına sürmek için;


*Yarım pakete yakın eritilmiş margarin
*1 su bardağı süt
*Yarım kabartma tozu

Kıymalı El Açması Börek Tarifi Yapılışı
İç harcı hazırlayıp soğumaya bırakın hamuru yoğurun ince bir şekilde açıp tepsinin altını yağlayın Tepsiye yerleştirin arasını hazırladığınız sostan sürün onun üzerine incecik açtığınız yufkayı yerleştirin onada sostan sürün Hazırladığınız iç harcından koyun üzerine yufka yufkanın üzerine sostan gezdirip tekrar iç harcından koyun ( isterseniz katları arttırabilirsiniz )Onun üzerine yufka serin sosu döküp bir yufka daha koyun en üste de yumurta sarısı sürüp susam veya cörek otu dökebilirsiniz Daha sonra fırına verin afiyet olsun