Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kıymalı Gözleme (Sembusek) Tarifi İçin Malzemeler
*6 bardak un
*1 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı maya
*Kızartmak için yağ
*Su
İç malzeme ;
*500 gr kıyma
*1 büyük soğan
*Tuz
*İsteğe bağlı demet maydanoz baharat katılabilir
Kıymalı Gözleme (Sembusek) Tarifi Yapılışı Unu, tuzu, mayayı ve azar azar su koyarak karıştırıyoruz hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz Hamurumuz olduktan sonra bezeler oluşturuyoruz Üstlerini örtüp yarım saat kadar bekletiyoruz O sırada kıymayı kızartıp soğanları ve tuzu ekliyoruz İç harcımız pişince kenara bırakıyoruz Hamurumuz hazır olduktan sonra bezelerimizi teker teker alıp oklava ile ince olacak şekilde açıyoruz 1 yemek kaşığı yardımı ile harcı açtığımız hamurun içine yayıp ağzını kapatıyoruz Gözlemelerimiz hazır olunca bir tava yeteri kadar yağ koyup gözlemeleri kızartıyoruz Gözlemelerimiz servise hazır yanına ayran veya salata öneririz
Herkese afiyet olsun ))
*6 bardak un
*1 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı maya
*Kızartmak için yağ
*Su
İç malzeme ;
*500 gr kıyma
*1 büyük soğan
*Tuz
*İsteğe bağlı demet maydanoz baharat katılabilir
Kıymalı Gözleme (Sembusek) Tarifi Yapılışı Unu, tuzu, mayayı ve azar azar su koyarak karıştırıyoruz hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz Hamurumuz olduktan sonra bezeler oluşturuyoruz Üstlerini örtüp yarım saat kadar bekletiyoruz O sırada kıymayı kızartıp soğanları ve tuzu ekliyoruz İç harcımız pişince kenara bırakıyoruz Hamurumuz hazır olduktan sonra bezelerimizi teker teker alıp oklava ile ince olacak şekilde açıyoruz 1 yemek kaşığı yardımı ile harcı açtığımız hamurun içine yayıp ağzını kapatıyoruz Gözlemelerimiz hazır olunca bir tava yeteri kadar yağ koyup gözlemeleri kızartıyoruz Gözlemelerimiz servise hazır yanına ayran veya salata öneririz
Herkese afiyet olsun ))
