Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka

İç harç;


*Bir demet maydanoz
*400 gram kıyma
*2 adet kuru soğan
*1 demet maydanoz

Sos;


*1 bardak süt
*2 yumurta
*1 şişe soda
*1 bardak sıvı yağ
*Baharatlar

Kıymalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı
Yumurta bir kaba alınır çırpılır Süt, sıvı yağ, soda ilave edilir karıştırılır Sosu hazırlanır
Soğanlar yemeklik doğranır kıyma kavrulur soğanlar ilave edilir birlikte kavrulur Baharatları ayarlanır İnce kıyılmış maydanoz ilave edilir İç harcı hazırlanır
Yufkalardan iki tanesi alınır bir siniye serilir Yufkaların üzerine sos gezdirilir Yufkalar ıslatılır Yufkalardan üçgen şeklinde parçalar kesilir Geniş kısmına hazırlanan iç harcı konularak sarılır Yağlanmış borcama veya fırın tepsisine konulur Bu işlem diğer yufkalara da uygulanır Kalan sos hazırlanan gül boreklerinin üzerine gezdirilir ve fırına verilir
Afiyet olsun