Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

*2 kilo ıspanak
*1 adet kuru soğan
*Sıvı yağ
*3 adet yumurta
*200 gr kıyma
*1 yemek kaşığı pul biber
*1 tatlı kaşığı isot
*Tuz

Kıymalı Ispanak Tarifi Yapılışı Ispanağı hiç böyle denedinizmi?

1
*Ispanakları ayıklayıp doğruyoruz İyice yıkadıktan sonra tencereye alıp biraz tuzla haşlıyoruz
*Sap kısımları piştikten sonra süzgece alıp soğumasını bekliyoruz
*Soğuyan ıspanakları avuç içimizde suyunu sıkabildiğimiz kadar sıkıyoruz
*Tavamıza yağı ve küp küp doğradığımız soğanı alıyoruz
*Soğanları öldürünceye kadar pişirip kıymayı ekliyoruz
*Kıymada kavrulduktan sonra üzerine ıspanağı ekliyoruz
*Karıştırıp ıspanaklarıda kavurup, üzerine tuzuna göre tuz, pulbiber ve isotu ekliyoruz
*Kavrulması bitince üzerine çırpılmış yumurtayı dökerek kapağını kapatıyoruz
*Yumurtalar piştikten sonra üzerine pulbiber serpip servis yapıyoruz
*Dilerseniz börek içinde aynı şekil harç hazırlayıp yapabilirsiniz Afiyet olsun