Kıymalı Kabak Yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet orta boy kabak
*1 adet orta boy soğan
*2 diş sarımsak
*13 çay bardağı pilavlık bulgur
*1 küçük kase kavrulmuş kıyma
*1 yemek kaşığı domates salçası
*3 çorba kaşığı sıvı yağ
*Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
*1 çay kaşığı karabiber
*12 çay kaşığı tuz
*Sebzelerin üzerini geçecek kadar su

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı İlk olarak yemeklik doğranan soğan ve sarımsaklar sıvı yağ ilave edilmiş tencerede sotelenir Ardından salça ve kıyma ilave edilerek birkaç dakika kavrulur Küp küp doğranan kabaklar ile bulgur tencereye eklenir ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak, tencerenin kapağı kapatılmış bir şekilde beş dakika pişirilir Biraz yumuşayan kabaklara baharatlar ve son olarak üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak pişirilir Kabaklar yumuşayıp bulgurlar piştiğinde yemeğimiz hazır olacaktır Pişme süresince kabakları kontrol etmeyi unutmayınız Şimdiden afiyet olsun