Kıymalı Kat Kat Krep

Kıymalı Kat Kat Krep Tarifi İçin Malzemeler Krep için;


*1 yumurta
*1,5 su bardağı un
*2 su bardağı süt

Kıymalı harç için;


*500 gr orta yağlı dana kıyma
*1 adet soğan
*2 diş sarımsak
*1 domates
*1 biber
*Tuz, karabiber, kimyon

Üzeri için;


*1 domates
*1 biber
*Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Kat Kat Krep Tarifi Yapılışı Öncelikle krepleri hazırlıyoruz Süt un ve yumurtayı karıştırıp iyice çırpıyoruz
Tavaya 1 damla yağ koyuyoruz ilk etapta, iyice ısıtıp bir kepçe hamurdan döküyoruz bir tarafı pişince diğer tarafı çeviriyoruz Hamurun kalanı içinde aynı işlemi yapıyoruz 6 kat krep elde ettim
kıymalı harcı hazırlıyoruz Soğanı ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz üzerine kıymayı ekliyoruz biberleri ve domateside ekleyip pişmeye bırakıyoruz En son baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz
Fırın kabının tabanını yağlıyoruz ve bir kat krepten seriyoruz üzerine 1 kaşık kıymalı harç yayıyoruz Diğer krepide üzerine yayım kıyma krep şeklinde devam ediyoruz En son üstünü kreple kapatıyoruz Elimizle bastırıyoruz üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz Dilimlediğimiz domates ve biberleri yerleştirip 180 derece fırında pişiriyoruz Afiyet olsun
Not: eğer 24 kişiden fazla yapacaksanız tepsinin her katına birden fazla krepi yan yana koyabilirsiniz Bu tarif yanında çorba varsa 4 kişiye yetecektir üzerine domates biber koymadan börek olarakta yapabilirsiniz