Kıymalı Kopartma Börek Tarifi Resimli

Kıymalı kopartma börek
Resimli Kıymalı kopartma börek Tarifi
Kıymalı kopartma börek Tarifi Resimli


MALZEMELER:

Hamuru için:
4 akarsu fincanı un
tuz, su
1 p kuru maya
İç harcı için:
2 tane patates
1 tane kuru soğan
200 gr kıyma
1 tutam maydanoz
Üzeri için:
sıvıyağ
2 yemek yemek k yoğurt
1 tane yumurta

Kıymalı kopartma börek tarifi
Hamur yoğurma kabına sırası ile unu, tuzlu, maya ve su alınır yoğrulur Kıvama gelince bir kenara alıp bekletilir
bu vesileyle iç harcını hazırlayalım Tavaya kesme tahtasında incecik kıydığımız soğanı ve kıymayı alalım kavuralım Üzerine haşlanıp rende yaptığımız patatesi ek edelim, bir iki karıştırıp tuzu ve baharatını ayarlayalım karıştırıp ocaktan alalım
Hamurdan bezeler koparalım, elimizle yuvarlayıp açalım ortasına iç koyalım kapatalım Tepsiye dizelim üstüne bastıralım, yoğurtla karıştırdığımız yumurta sarısını, üstüne sürelim180 derecelik ısıda üzerleri kızarana değin pişirelimİçine sevginizi katmayı unutmayınızAfiyet olsun *