Kıymalı Mantar Graten (Tencerede)

Kıymalı Mantar Graten (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

*800 gram mantar
*300 gram yağsız dana kıyma
*1 orta boy soğan
*3 yeşil biber
*5 yemek kaşığı domates sosu (tam kıvamında doğal domates sosu)
*1 tatlı kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için ;


*1 büyük kase kaşar rendesi

Kıymalı Mantar Graten (Tencerede) Tarifi Yapılışı Mantarları yıkayıp üzerini basacak kadar su ilave ediyoruz 10 dakika haşlayarak süzdürüyoruz
Pişirme tenceresine yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları alarak soteliyoruz
Kıymasını da ilave edip bir iki dakika kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış biberleri ekliyoruz
Salça ve domates sosunu da ekleyerek yarım ay şeklinde doğranmış mantarları ilave ediyoruz
Yemeğimizi bir iki dakika kavurduktan sonra yarım su bardağı sıcak su ilave ediyoruz

5 dakika pişen yemeğimizin üzerine kaşar rendesini gezdirerek tenceremizin ağzını kapatıyoruz Kaşar tamamen eridiğinde yemeğimizin altını kapatıyoruz Dinlenen yemeğimizi servis ediyoruz