Kıymalı Örgü Börek Tarifi

Kıymalı Örgü Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 su bardağı (250 gr ) un
*1 yumurta
*80 gr Sana Tereyağı Lezzeti
*4 yemek kaşığı su
*1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;


*2 yemek kaşığı Sana Tereyağı Lezzeti
*250 gr dana kıyması ( çift çekilmiş )
*1 adet kuru soğan
*2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
*3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
*Tuz ve karabiber

Kıymalı Örgü Börek Tarifi Yapılışı İçini hazırlamak için; Sana Tereyağı Lezzeti’yle soğanı ve dolmalık fıstığı altın sarısı renk alıncaya kadar kavurun Kıymayı ekleyin ve yaklaşık 7 dakika hafif dibi tutuncaya kadar kavurun Tuz, karabiber ve doğranmış maydanozla kavurmayı tamamlayın ve soğuması için bırakın
Hamuru için gerekli malzemeyi oval bir kapta veya makinenizin hamur yoğurma konumunda yoğurun
Hamuru 30 dakika dinlendirin
Hamuru 15 x 30 ebatlarında 2 parça olarak açın
Kıymalı harcı hamurun uzunlamasına 45 cm genişliğinde 2 cm yüksekliğinde serin
Hamurun kenarlarında kalan 56 cm lik boşluk kısımları, 1,5 cm kalınlığında kesin
Kesik kanatları ortaya doğru harcın üzerinden diğer yana yapışacak şekilde geçirin Bu şekilde hamuru kanatlar üst üste gelecek şekilde örün
Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün
180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin