Kıymalı Sebze Çorbası

Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 havuç
*1 orta boy patates
*1 kuru soğan
*1 avuç kıyma
*1, 5 litre sıcak su
*Tuz
*Sıvı yağ
*İsteğe bağlı karabiber ve nane

Terbiyesi için:


*1 su bardağı yoğurt
*4 tepeleme yemek kaşığı un
*Yarım çay bardağı soğuk su

Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı Selamlar
Çocuklara hem şifa deposu hem de nefis bir çorba tarifim var Tabi büyükler de bu lezzete bayıldı
Patates, havuç ve soğan küçük küçük, küp küp doğranır
Bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağ dökülür Üzerine soğan eklenir ve kavrulur Sonra kıyma ilave edilir Biraz kavrulur Sonra havuç ve patates eklenir Onlar da biraz kavrulur Sonra sıcak su eklenir, 1 5 litre kadar
Sebzeler pişene kadar kaynatılır Yaklaşık 3040 dakika
Sebzeler pişerken terbiyesi hazırlanır Yoğurt ve un karışıtırılır Kıvamı koyu olursa yarım çay bardağı soğuk su eklenerek kıvamı açılır
Sebzeler pişince terbiyesi eklenir Bunun için önce çorbanın suyundan azar azar alınarak (toplamda 56 kaşık) terbiyeye eklenir Sonra çorba karıştırılarak, terbiye çorbaya ilave edilir
Bir iki taşım kaynatılır Tuz eklenir İstenirse baharat eklenir
Nefis mi nefis çorbamız hazır
Afiyetler olsun