Kızartma sevmeyenlere Karnıyarık

*
Kızartma sevmeyenlere Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

*3 küçük patlıcan
*1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzeme :


*200 gr kıyma
*1 kuru soğan
*1 yeşil biber
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı tuz
*1 çay kaşığı kırmızı acı biber
*2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartma sevmeyenlere Karnıyarık Tarifi Yapılışı Mutfağınız kızartma kokmasın, yağ sıçramasın diyorsanız Aceleniz varsa, vaktiniz de yoksapatlıcanları hemen yağlayıp tost makinasına yerleştirin İç malzemeyi hazırlayana kadar patlıcanlar hazır
Tavaya yağ ve kıyma konulup kavrulur Üzerine soğan ve yeşil biber de ince ince doğranıp koyulur Kapağı kapalı on dk pişirilir, salçayı, tuzu ve acı biberini de katıp biraz karıştırıp ocağın altı kapatılır
Patlıcanlar pijama şeklinde soyulup tuzlu suda 10 dk bekletilir (kararmasın ve acı suyu çıksın diye) Ortadan uzunca ikiye kesilip yıkanır ve kurulanır Üzerine fırçayla sıvı yağ sürüp tost makinasının arasına yerleştirin Yumuşayan ve hafif kızaran patlıcanları mini borcama dizin Aralarını kaşıkla açıp iç malzemeden doldurun Bir çay bardağı sıcak su koyup fırında 15 dk pişirip servis edebilirsiniz