Kızartmadan Fırında Musakka

Kızartmadan Fırında Musakka Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet patlıcan
*200 gram kıyma
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 dış sarımsak
*2 adet domates
*2 adet yeşil biber
*1 tutam tuz, karabiber, kırmızı biber

Kızartmadan Fırında Musakka Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları alacalı bir şekilde soyuyoruz
*Çok kalın olmayacak sekilde halka halka kestikten sonra 20 dk kadar tuzlu suda bekletip kara suyu çıkana kadar yıkıyoruz
*Patlıcanları fırın tepsisine dizeliyoruz
*Üzerine sıvı yağ gezdirdikten sonra kızarması için 200° fırında 15 20 dakika bekletiyoruz
*Patlıcanları beklerken İç harcını hazırlıyoruz
*Soğanları küp küp kesiyoruz tencereye alıyoruz
*Üzerine kıymamızı da ilave ediyoruz
*Dilerseniz 1 ya da 2 adet yeşil biber de doğrayabilirsiniz
*Ben üzerine koymayı tercih ettim
*En son olarak salçamızı 1 tutam tuz karabiber ve kırmızı biberimizi de ilave ediyoruz pişiriyoruz
*Fırında kızaran patlıcanlarımızı üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcı eşit bir şekilde yayıyoruz
*Üzerini dilediğimiz şekilde domates biberle süsleyip tekrar fırına veriyoruz
*Önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dk kadar pişirdikten sonra afiyetle yemeğe hazırdır