Kızartmadan Musakka

Kızartmadan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

*4 patlıcan
*500 gr kıyma
*1 soğan
*2 diş sarımsak
*2 sivri biber
*1 domates
*2 kaşık salça
*Ayçiçek yağı
*Tuz, karabiber, pulbiber

Kızartmadan Musakka Tarifi Yapılışı
Öncelikle patlıcanları çizgili şekilde doğrayıp 2 parmak kalınlığında kesiyoruz ve tuzlu suya bırakıyoruz 10 dakika bekledikten sonra yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye alıp üzerine yağ gezdirdikten sonra kızarması için fırına veriyoruz Sonra kıymayı biraz yağ ile kavurmaya başlıyoruz suyunu salınca soğan ,sarımsak ve baharatları atıp kavuruyoruz Kızaran patlıcanların üstüne kıymalı harcı yayıyoruz onun üstüne de domates ve biberi koyup salçalı su hazırlayıp üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz