Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Klasik Kısır Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım kilo ince bulgur
*1 yemek kaşığı biber salçası
*2 yemek domates salçası
*Yarım demet olacak şekilde yeşil soğan, maydanoz, nane, dere otu
*2 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı tuz
*1 limon
*1 bardak sıvı yağ
Klasik Kısır Tarifi Yapılışı Öncelikle belirtelim ki bu tarifte salça pişmiyor ki bence böyle daha güzel
İnce bulguru üstü biraz geçecek şekilde sıcak su ekleyelim ve kapağı kapatalım demlensin O demlenirken yeşillikleri ince ince doğrayalım
Demlenen bulguru karıştıralım ve sıcağının gitmesini sağlayalım Salçaları ekleyelim yedire yedire karıştıralım Böylece iyice soğumuş olur
Daha sonra yağını, limonu, kimyon ve tuzunu ekleyelim karıştıralım Onlarda iyice karıştırdıktan sonra yeşillikleri ekleyelim
Baharat kısmı tercih meselesi aslında Kırmızı bul biber eklemedim çünkü biber salçası kullandım Tuzunu da kendi tercihinize göre ayarlayın
Afiyet olsun, biz çok beğendik
)))
*Yarım kilo ince bulgur
*1 yemek kaşığı biber salçası
*2 yemek domates salçası
*Yarım demet olacak şekilde yeşil soğan, maydanoz, nane, dere otu
*2 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı tuz
*1 limon
*1 bardak sıvı yağ
Klasik Kısır Tarifi Yapılışı Öncelikle belirtelim ki bu tarifte salça pişmiyor ki bence böyle daha güzel
İnce bulguru üstü biraz geçecek şekilde sıcak su ekleyelim ve kapağı kapatalım demlensin O demlenirken yeşillikleri ince ince doğrayalım
Demlenen bulguru karıştıralım ve sıcağının gitmesini sağlayalım Salçaları ekleyelim yedire yedire karıştıralım Böylece iyice soğumuş olur
Daha sonra yağını, limonu, kimyon ve tuzunu ekleyelim karıştıralım Onlarda iyice karıştırdıktan sonra yeşillikleri ekleyelim
Baharat kısmı tercih meselesi aslında Kırmızı bul biber eklemedim çünkü biber salçası kullandım Tuzunu da kendi tercihinize göre ayarlayın
Afiyet olsun, biz çok beğendik
)))
