Köfteli İskender

Köfteli İskender Tarifi İçin Malzemeler

*300 gr kıyma
*1 adet küçük soğan rendesi
*1 diş sarımsak
*1 er çay kaşığı pulbiber
*Karabiber
*Kimyon
*Biraz tuz
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı* galeta unu

Sosu için;


*2 yemek kaşığı* domates salçası
*Yarım çay bardağı su
*Bir tutam kekik

Üzeri için;


*Tereyağ
*2 adet tırnaklı pide

Köfteli İskender Tarifi Yapılışı Merhaba öncelikle köftemiz için olan tüm malzemeyi hazırlayıp bir güzel yoğurup şekil verelim ve dinlenmeye bırakalım Ardından ekmeklerimizi küp küp doğrayıp bir kenarda bırakalım Ve sosumuzu için olan malzemeyi tavaya alıp bir taşım kaynatalım Köftelerimizi az yağda arkalı önlü kızartalım ardından kalan yağda ekmeklerimizi bir iki dk kavuralım ve ekmekleri sunum tabağımıza alalım Hazır olan sosumuzu ekmeklerimizin üzerine paylayalım ,tekrar köftelerimizi dizelim Köftelerinde üstüne bir kalık kadar sos gezdirin Son olarak tereyağımızı da döküp yanında ister yoğurt ister pilav servise hazır hale getirelim