Köfteli Nohut Yemeği

Köfteli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1 çorba kasesi nohut
*1 adet kuru soğan
*Tereyağı ve zeytinyağı karışık
*Salça
*Tuz

Köftesi İçin;


*300 gram kıyma
*Karabiber
*Kırmızı pul biber
*Kimyon
*Tuz
*1 yemek kaşığı un ( fazla dolu olmasın )

Köfteli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
Çocuklarımız genellikle bakliyat türü yemekleri pek yemezler İçine minik köfteler yaparak sevdirmeye çalışalım Bakliyat çok önemli bir besin kaynağıdır Öncelikle nohutu akşamdan ıslatalım Ertesi gün nohutumuzu yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim Unumuzu büyükçe bir tabağın içine koyalım Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım İyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde yuvarlayıp unun içine alalım ve tabağı sallayarak una bulanmasını sağlayalım Soğanı ince ince kıyalım yağlarla birlikte kavuralım Salçasını, nohutu ve tuzunu da ilave edip biraz daha kavuralım Üzerini biraz geçinceye kadar su koyalım Nohutumuz kaynamaya başlayınca köfteleri de içine atalım Yemeğimiz kıvam alıncaya kadar pişirelim AFİYETLER OLSUN