Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
1 kg dana kıyması
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
80 gr galeta unu
tuz
200 gr süzme yoğurt
karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğumaya bırakın Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartıp, ufalayın Kıymayı ekmekler, soğan, yumurta ve yoğurt ile karıştırıp düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun Bolca karabiberleyip tuzlayın Üstünü bir örtüp 1 saat buzdolabında bekletin 1 saat sonunda dolaptan çıkartıp harçtan parçalar kopartarak köfteleri yapın Bu harçtan yaklaşık 4045 adet köfte çıkar Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın ve köfteleri kızarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın
1 kg dana kıyması
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
80 gr galeta unu
tuz
200 gr süzme yoğurt
karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğumaya bırakın Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartıp, ufalayın Kıymayı ekmekler, soğan, yumurta ve yoğurt ile karıştırıp düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun Bolca karabiberleyip tuzlayın Üstünü bir örtüp 1 saat buzdolabında bekletin 1 saat sonunda dolaptan çıkartıp harçtan parçalar kopartarak köfteleri yapın Bu harçtan yaklaşık 4045 adet köfte çıkar Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın ve köfteleri kızarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın
