Kolay El Açması Börek

Kolay El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin;


*4 buçuk su bardağı un
*1 buçuk su bardağı ılık su
*1 paket yaş maya
*1 çay kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;


*4 adet orta boy patates
*1 adet kuru soğan
*1 tutam maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*Kırmızı pul biber
*Karabiber
*Tuz
*Yağ

Hamuru açarken sürmek için;


*3 yemek kaşığı tereyağ
*Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;


*1 yumurta
*1 yemek kaşığı pekmez

Kolay El Açması Börek Tarifi Yapılışı Hamur yoğurulup 30 dk mayalanması için dinlendirilir
İç harcı için patatesler haşlanıp ezilir Küçük küçük doğranmış soğan ve diğer malzemeler ile güzelce kavrulur
Hamuru açarken süreceğimiz tereyağı ve sıvı yağ bir tavada hafifçe eritilir
Üzerine sürmek için yumurta ve pekmez çırpılır
Mayalanan hamuru 4 bezeye ayırın Her bir bezeye tek tek yağ sürerek elinizle açın ve hamuru ikiye kesin İki parçasına da patates harcından koyup sarın Yağlanmış tepsiye dizin Üzerine yumurtalı sosu sürün ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin

Afiyet olsun