Kolay Kurabiye (Un Kurabiyesi)

Kolay Kurabiye (Un Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket oda sıcaklığında margarin (250 Gr)
*3 yemek kaşığı nişasta
*1 paket kabartma tozu
*2 paket şekerli vanilin
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Üzeri için:


*Pudra şekeri

Kolay Kurabiye (Un Kurabiyesi) Tarifi Yapılışı Un ve sıvı yağ hariç diğer malzemeler yoğurma kabında iyice yoğrulur Ardından un azar azar eklenir ve sıvı yağ da eklenerek hamur kıvamını alması sağlanır Tercihen hamura fındık, ceviz, kakao, tarçın vb ekleyebilirsiniz ama ben sade yaptım Ele yapışmayacak şekilde yoğurma tamamlanınca bir miktar hamurdan alıp uzun bir şekilde silindir haline getirilir Düz bir zeminde silindir yaptığımız hamura hafifçe bastırılır Bir çatal ile resimdeki gibi boydan boya çizik atılır Daha sonra hamuru yan bir şekilde paralel olarak kesiyoruz Tabi hamuru yaptıktan sonra şekli size kalmış Kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri dökülerek soğuması beklenir ve servis yapılır