Kolay Yufka Böreği

Kolay Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*Hazır Yufka

Sosu İçin:


*Yarım şişe sade maden suyu
*2 yemek kaşığı Tereyağ
*1 su bardağı zeytinyağı
*1 paket kabartma tozu
*1 su bardağı yoğurt
*Yarım çay bardağı süt

Üzeri için:


*Sade maden suyu (kalan yarım şişe)
*1 adet yumurta ya da sarısı

İçi İçin:


*Peynir
*1 baş soğan
*1* tatlı kaşığı puş biber
*1 çay kaşığı karabiber
*1* tatlı kaşığı tuz
*Maydanoz

Kolay Yufka Böreği Tarifi Yapılışı Sos:
Bir bardak yoğurdun içine yarım şişe maden suyunu, kabartma tozunu, bir su bardağı sıvı yağını ekliyoruz Tereyağını eritip ekliyoruz İyice çırpıyoruz
İç Harcı:
Peyniri eziyoruz Dilimlediğimiz soğanları, maydanozu, karabiber, pulbiber, tuz ekleyip karıştırıyoruz
Üzeri İçin:
Yarım soda ve yumurtayı karıştırıyoruz
Tepsiye yufkaları parçalayarak bir kat diziyoruz Sonra sosu sürüyoruz Bir kat daha yufka parçalayarak diziyoruz Arkasından tekrar sos sürüyoruz Sosu bol sürelim Peyniri 2 katı sosladıktan sonra üstüne serpiyoruz
Üzerine tekrar yufka parçalar halinde, tekrar sos 2 katı da yufkaları dizip sosu döküyoruz, tekrar peynir ekliyoruz Peynir karışımının üstünü bir kat yufka ile kapatıyoruz Sosluyoruz Diğer katı yufkalarla kapattıktan sonra, üzeri için hazırladığımız yumurta ve soda karışımını sürüyoruz Tercihe göre susam ya da çörekotu ile süsleyebilirsiniz 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakikaya yakın piştikten sonra, temiz bir havluyu nemlendirip, ıslatıp sıcak böreğin üstünü kapatıyoruz Yumuşaması için Bir müddet bekledikten sonra servis edebilirsiniz
Afiyet olsun