Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Konserve Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*20 kg domates
*2 kg biber
*1 su bardağı sıvı yağ
Konserve Menemen Tarifi Yapılışı Öncelikle domateslerin altına çarpı şeklinde çizik atıp büyük bir leğene koyup üstüne kaynamış su ekleyip 10 dk bekleyin Kabukları çabuk soyulacak sonra biberleri çekirdeklerinden temizleyip küp doğrayın Tencereye koyun yağı da koyup rengi dönene kadar kavurun Sonra üzerine soyup küp doğradığınız domatesleri ekleyin Kapağını kapatın kaynamaya başlayınca kapağını açın İçine istediğiniz miktarda tuz koyun iyice karıştırın Domatesleri çok ezmeden hafif karıştırın Ben domatesleri koyduktan sonra 1 saat boyunca kaynattım Domatesler suyunu hafif çekene kadar yaklaşık 1 parmak kadar eksildi Menemenimiz hazır Ocağı söndürmeden şişelere doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve güneş görmeyen bir yerde muhafıza edin NOT:20 kilo domatesten 15 şişe çıktı AFİYET OLSUN ))
*20 kg domates
*2 kg biber
*1 su bardağı sıvı yağ
Konserve Menemen Tarifi Yapılışı Öncelikle domateslerin altına çarpı şeklinde çizik atıp büyük bir leğene koyup üstüne kaynamış su ekleyip 10 dk bekleyin Kabukları çabuk soyulacak sonra biberleri çekirdeklerinden temizleyip küp doğrayın Tencereye koyun yağı da koyup rengi dönene kadar kavurun Sonra üzerine soyup küp doğradığınız domatesleri ekleyin Kapağını kapatın kaynamaya başlayınca kapağını açın İçine istediğiniz miktarda tuz koyun iyice karıştırın Domatesleri çok ezmeden hafif karıştırın Ben domatesleri koyduktan sonra 1 saat boyunca kaynattım Domatesler suyunu hafif çekene kadar yaklaşık 1 parmak kadar eksildi Menemenimiz hazır Ocağı söndürmeden şişelere doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve güneş görmeyen bir yerde muhafıza edin NOT:20 kilo domatesten 15 şişe çıktı AFİYET OLSUN ))
