Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
1 litre sos
7 adet tavuk kanadı yada 4 parça 1 parmak uzunluğunda dana kemiği
1 çorba kaşığı margarin
1 küçük ince doğranmış soğan
¼ beyaz elma
16 küçük kereviz
1 ½ kahve fincanı un
½ tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı ketçap
2 kahve fincanı beyaz şarap
4 su bardağı su
½ su bardağı süt
¼ tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırın Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir renk alana kadar kavurun Kerevizi, soğanı, köriyi, elmayı, ketçapı ekleyin, iki dakika kavurun Beyaz şarap ve tuzu ilave edin Sonra suyunu ekleyin, ağır ağır kaynatarak ilk su seviyesine işaret koyun Suyunu çektikçe aynı miktarda su ekleyerek 90 dakika kadar pişirin Üzerinde oluşan yağ ve köpükleri sıyırıp atın Sütü ve unu iyice karıştırıp kaynamakta olan sosa yedirin Zaman zaman karıştırarak ağır ateşte onbeş dakika daha kaynattıktan sonra, süzün
1 litre sos
7 adet tavuk kanadı yada 4 parça 1 parmak uzunluğunda dana kemiği
1 çorba kaşığı margarin
1 küçük ince doğranmış soğan
¼ beyaz elma
16 küçük kereviz
1 ½ kahve fincanı un
½ tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı ketçap
2 kahve fincanı beyaz şarap
4 su bardağı su
½ su bardağı süt
¼ tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırın Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir renk alana kadar kavurun Kerevizi, soğanı, köriyi, elmayı, ketçapı ekleyin, iki dakika kavurun Beyaz şarap ve tuzu ilave edin Sonra suyunu ekleyin, ağır ağır kaynatarak ilk su seviyesine işaret koyun Suyunu çektikçe aynı miktarda su ekleyerek 90 dakika kadar pişirin Üzerinde oluşan yağ ve köpükleri sıyırıp atın Sütü ve unu iyice karıştırıp kaynamakta olan sosa yedirin Zaman zaman karıştırarak ağır ateşte onbeş dakika daha kaynattıktan sonra, süzün
