Közleme Sebze Salatası Malzemesi: 2 adet patlıcan, 3 adet (sarı, kırmızı, yeşil) renkli biber, 5 adet taze soğan, 10 diş sarımsak, 1 adet taze kabak, 4 yemek yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 yemek yemek kaşığı nar ekşisi, 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Bütün sebzeleri ızgarada közleyin Patlıcanın kabuklarını soyup biberleri temizleyin Közlenen sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve hepsini karıştırma kabının içine koyun Sızma yağı, nar ekşisini ve tuzu ekleyip beraber karıştırın Salata kabına alıp servis edin