Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
45 adet orta boy patlıcan 1 adet soğan 1 adet yumurta 3 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı beyaz peynir 2 çay bardağı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam maydanoz Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz Bulamak için :
Mısır unu, ya da galeta unu Kızartmak için:
Sıvıyağ
Kaç Kişilik: 46
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 30dk
Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim harika oluyor hatta patlıcan yemeyen çocuklar bile bilmeden yiyor
Önce patlıcanları yıkayıp kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak közleyin ocak üzerinde de gözleyebilirsiniz Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın
Soğanı da yemeklik doğradıktan sonra derin bir kapta karıştırın üzerine yumurta, baharatları, maydanoz, tuz, kabartma tozu ve unu kontrollü koyarak karıştırın ele yapışan bir kıvam olduğu için derin dondurucuda 12 saat beklettikten sonra şekil vermek için çıkarın ceviz büyüklüğünde alıp köfte şeklini verip önce mısır ununa bulayarak kızgın sıvı yağ da kızarana kadar pişirin
Nefis köfteleriniz hazır
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN
45 adet orta boy patlıcan 1 adet soğan 1 adet yumurta 3 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı beyaz peynir 2 çay bardağı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam maydanoz Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz Bulamak için :
Mısır unu, ya da galeta unu Kızartmak için:
Sıvıyağ
Kaç Kişilik: 46
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 30dk
Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim harika oluyor hatta patlıcan yemeyen çocuklar bile bilmeden yiyor
Önce patlıcanları yıkayıp kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak közleyin ocak üzerinde de gözleyebilirsiniz Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın
Soğanı da yemeklik doğradıktan sonra derin bir kapta karıştırın üzerine yumurta, baharatları, maydanoz, tuz, kabartma tozu ve unu kontrollü koyarak karıştırın ele yapışan bir kıvam olduğu için derin dondurucuda 12 saat beklettikten sonra şekil vermek için çıkarın ceviz büyüklüğünde alıp köfte şeklini verip önce mısır ununa bulayarak kızgın sıvı yağ da kızarana kadar pişirin
Nefis köfteleriniz hazır
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN
