Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
*6 tane patlıcan
*1 kırmızı biber
*1 yeşil biber
*2 diş sarımsak
*3 yemek kaşığı zeytin yağ
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı Patlıcanların ve biberlerin üstünü zeytinyağla yağlayıp kürdan yardımı ile 34 delik acıyoruz (kolay soyabilmemiz için) sonra köz tavanda közlüyoruz Büyük bir çukur borcamın içine alıp üstünü streç ile kapatıyoruz patlıcanlar terliyor (kolay soyulmasını sağlıyoruz) ardından soyup kesme tahtanın üstünde bıçak ile ufak ufak doğruyoruz ,biberleri de aynı şekilde, en son sarımsakları rendeleyip, üzerine de zeytin yağını gezdirip karıştırıp servis tabağına alıyoruz, ben buzdolabında bekletiyorum ,biraz tercih size kalmış afiyet olsun
*6 tane patlıcan
*1 kırmızı biber
*1 yeşil biber
*2 diş sarımsak
*3 yemek kaşığı zeytin yağ
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı Patlıcanların ve biberlerin üstünü zeytinyağla yağlayıp kürdan yardımı ile 34 delik acıyoruz (kolay soyabilmemiz için) sonra köz tavanda közlüyoruz Büyük bir çukur borcamın içine alıp üstünü streç ile kapatıyoruz patlıcanlar terliyor (kolay soyulmasını sağlıyoruz) ardından soyup kesme tahtanın üstünde bıçak ile ufak ufak doğruyoruz ,biberleri de aynı şekilde, en son sarımsakları rendeleyip, üzerine de zeytin yağını gezdirip karıştırıp servis tabağına alıyoruz, ben buzdolabında bekletiyorum ,biraz tercih size kalmış afiyet olsun
