iltasyazilim
FD Üye
Közlenmiş Patlıcan Ve Biber Sosu (Ajvar) Tarifi İçin Malzemeler
*7 adet top patlıcan
*5 adet dolgunca kırmızı biber
*11 adet Çanakkale domatesi
*Bir baş sarımsak
*3 adet kuru soğan
*1 su bardağı sıvı yağ
*Tuz
Közlenmiş Patlıcan Ve Biber Sosu (Ajvar) Tarifi Yapılışı Patlıcan ve kırmızı biber közlenir Bir tencerede soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp yağ ile güzelce kavuruyoruz
Domatesleride küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanlara ilave ediyoruz Domates suyunu çekene kadar kaynatıyoruz Diğer tarafta közlenen patlıcan ve biberlerimizi güzelce küçük doğrayalım
Domatesin suyu çekilince blendrdan geçiriyoruz
Üzerine hazırladığımız patlıcan ve biberide ilave ederek bir iki kaynattıktan sonra yine blendırdan geçirip kavanozlarımıza dolduruyoruz Tabi bu arada tuzu unutmuyoruz
Vakumlamak için bulaşık makinesi içine yerleştirip yüksek ısıda çalıştırıyoruz
Afiyet olsun
*7 adet top patlıcan
*5 adet dolgunca kırmızı biber
*11 adet Çanakkale domatesi
*Bir baş sarımsak
*3 adet kuru soğan
*1 su bardağı sıvı yağ
*Tuz
Közlenmiş Patlıcan Ve Biber Sosu (Ajvar) Tarifi Yapılışı Patlıcan ve kırmızı biber közlenir Bir tencerede soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp yağ ile güzelce kavuruyoruz
Domatesleride küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanlara ilave ediyoruz Domates suyunu çekene kadar kaynatıyoruz Diğer tarafta közlenen patlıcan ve biberlerimizi güzelce küçük doğrayalım
Domatesin suyu çekilince blendrdan geçiriyoruz
Üzerine hazırladığımız patlıcan ve biberide ilave ederek bir iki kaynattıktan sonra yine blendırdan geçirip kavanozlarımıza dolduruyoruz Tabi bu arada tuzu unutmuyoruz
Vakumlamak için bulaşık makinesi içine yerleştirip yüksek ısıda çalıştırıyoruz
Afiyet olsun