Kremalı Enfes Poğaça (Puf Puf Kabaran)

Kremalı Enfes Poğaça (Puf Puf Kabaran) Tarifi İçin Malzemeler

*1, 5 su bardağı ılık süt
*1 paket krema
*Yarım su bardağı sıvı yağ(zeytinyağı)
*2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 yemek kaşığı kuru maya
*3 yemek kaşığı şeker
*2 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un(67 su bardağı civarı)

Üzerine:


*1 adet yumurta sarısı
*Yarım çay kaşığı şeker

Arasına;(arzuya göre)


*Kaşar peyniri yada beyaz peynir

Kremalı Enfes Poğaça (Puf Puf Kabaran) Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim?
Yumuşacık pamuk gibi puf puf kabarmış enfes lezzette bir poğaça tarifi getirdim size Benim lezzet olarak en sevdiğim favori poğaçamdır kendileri ? Öyle ki hamur işi sevmeyenyemeyen eşim bile bayılıyor bu poğaçanın lezzetine ???

1
*Öncelikle ılık süt, şeker ve maya bir kapta karıştırılır
*Bir 510 dk mayanın aktifleşmesi beklenir
*Ardından un, tuz hariç bütün malzemeler yoğurma kabında güzelce karıştırılır
*Un azar azar ilave edilerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur
*Üzeri örtülüp 1 saat mayalanmaya bırakılır
*Hamur mayalanınca hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılır, arasına kaşar peyniri konulur, istediğiniz şekilde şekil verilir
*Ben baget şeklinde yaptım, dilerseniz içine beyaz peynir yahut istediğiniz harcı koyup farklı şekillerde yapabilirsiniz
*Şekil verilen hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir
*20 dk daha tepside mayalanması beklenir
*Üzerine yumurta sarısı şekerle karıştırılıp sürülür
*Arzuya göre susam, çörek otu serpilir
*Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir
*İlk sıcağı çıkınca yumuşacık miss gibi puf puf kabarmış poğaçalar servise hazır ??

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN???
Sağlıcakla kalın ???