Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet orta boy Kuru Soğan
*400 gram Mantar Kültür
*2 yemek kaşığı tepeleme Un
*4 yemek kaşığı Krema
*5 su bardağı Su
*1 yemek kaşığı Tereyağ
*Dere otu avuç içi kadar kopardım
*İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı Tereyağını eritip kuru soğanları ilave ediyoruz ( ben soğanı blendırdan geçirdim)
Soğanları kavurduktan sonra yıkayıp ince ince dilimlediğimiz mantarları ilave ediyoruz Mantarlar suyunu bırakıp çekecektir
Suyunu çektiği sırada un ilave ediyoruz ve biraz bu şekilde kavuruyoruz
Yavaş yavaş ılık suyumuzu ilave edip orta ateşte karıştırıyoruz Fokurdamaya başladığı zaman kremayı bir bardakta çorbanın suyu ile karıştırıp çorbaya tekrar ilave ediyoruz
Bir süre bu şekilde karıştırıp altını kapatabiliriz Servis zamanı dere otunu ilave ediyoruz Afiyet olsunnn