Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Pratik ve kolay bir şekilde Kremalı Patlıcan Çorbası için tarif
MALZEMELER
2 adet patlıcan
12 çay bardağı un
1 paket krem şanti
12 demet maydanoz
3 su bardağı süt
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin Çorbayı süzgeçten geçirin ve suyunu bir tencereye alın Patlıcanları bir tavada çatalla ezin Krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip patlıcanlara yedirerek karıştırın Orta ateşte alıp biraz kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın Çorbayı orta ateşe alın, kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanozu serpin Bir taşım kaynatıp servis yapın
MALZEMELER
2 adet patlıcan
12 çay bardağı un
1 paket krem şanti
12 demet maydanoz
3 su bardağı süt
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin Çorbayı süzgeçten geçirin ve suyunu bir tencereye alın Patlıcanları bir tavada çatalla ezin Krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip patlıcanlara yedirerek karıştırın Orta ateşte alıp biraz kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın Çorbayı orta ateşe alın, kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanozu serpin Bir taşım kaynatıp servis yapın
