Kremalı Tavuk Çorbası

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet tavuk göğsü
*8 bardak tavuk suyu
*2 çorba kaşığı tereyağı
*1 bardak krema
*1 adet yumurta sarısı
*Yarım çorba kaşığı un
*Tuz
*İsteğe göre maydanoz

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı İster şehriye ile, ister sebze ile, isterse krema ile yapılsın, tavuk çorbası her şekilde son derece lezzetli bir başlangıç yemeğidir Yumuşak kıvamlı ve damakta uzun süre kalacak bir çorbadır

Tavuk göğsünü yumuşayana kadar haşlayın
Diğer yandan tencereye tereyağını ve unu alın ve kavurmaya başlayın
Kavrulunca üzerine azar azar, haşladığınız tavuğun suyunu ekleyin
10 dakika kadar kaynatın ve el blenderıyla pürüzleri yok edin
Bu arada haşlanan tavuk göğsünü bıçakla ince ince kıyın ve çatal yardımıyla ezin
1 yumurta sarısıyla ve kremayla küçük bir kasede karıştırın ve karışımı tavuk etlerine ilave ederek hepsini birden çorbaya ekleyin
Tuzunu atın ve karıştırarak bir taşım daha kaynatın
Daha sonra ocaktan alın