Krep Börek

Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet yumurta
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 silme çay kaşığı tuz
*2 su bardağı süt
*2 su bardağı un
*1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İç malzemesi;


*İnce dilimlenmiş kaşar peyniri

Krep Börek Tarifi Yapılışı 1 yumurtayı tuz ile 12 dk çırpalım
Ardından sütü ekleyip iyice karıştıralım
Unu ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz akışkan bir hamur olana dek çırpalım
Tavayı sıvı yağ ile yağlayalım Isıtalım
Hamurdan kepçe ile ince bir tabaka halinde yayalım Üzeri göz göz olunca ters çevirip diğer tarafını pişirelim
Hepsini bu şekilde pişirelim
Kaşar peynirini ince olacak şekilde dilimleyelim
Kısık ateşteki tavaya krepi koyalım Yarısına kaşar peynirini sıralayalım Diğer yarısını üzerine kapatalım
Tavanın üstünü bir kapakla kapatalım
Bir kaç dk Sonra diğer tarafını çevirip tekrar kapağı kapatalım Kaşarlar eriyince servis tabağına alalım
Not Ölçüler artırıp daha fazla krep börek yapılabilir, herhangi bir krep hamuruyla
Afiyet olsun