Krepte Lazanya

Krepte Lazanya Malzemeleri

Krep Harcı için Malzemeler

4 su bardağı süt
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 tutam tuz

Kıymalı Harç için Malzemeler

500 gr dana kıyma
2 adet havuç – küp doğranmış
1 adet soğan – yemeklik
34 diş sarımsak – ezilmiş
45 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Ara Katlar için Malzemeler

23 su bardağı rende kaşar peyniri



Krepler için, tüm malzemeleri pürüzsüz oluncaya kadar çırpın Krep tavasını ısıtın ve tavayı yağlayıp, bir kepçe krep harcından döküp ters yüz ederek pişirin Krep harcının hepsini bu şekilde pişirerek bitirin

Kıymalı sos için, bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ilave edin ve kıymayı ilave edip kontrollü ateşte pişirin Ardından 2’şer dakika arayla soğan, havuç ve sarımsağı ekleyip, soteleyin

Domatesi ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin Kenara alıp, bezelyeyi ekleyin, karıştırın

Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yerleştirin 5 tane krepi kenarlardan sarkacak şekilde kalıba yerleştirin Tabanına bir tane daha krepi koyun ki tamamen taban olsun Kıymalı harcınızı göz kararı 4’e bölün İlk kısmını tabana yayıp, kaşar serpin Bir tane krep yerleştirin ve kıymalı harç bitene kadar bu şekilde kat kat dizin

En son kıymalı harcı koyduktan sonra kenarlardan sarkan krepleri üzerine kapatın Bir tane bütün krepi en üstüne kapatın ve kaşarla kaplayın

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin




Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız