Küçük Çörekler

Küçük Çörekler Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket eritilip yumuşak kıvamda katılaştırılmış tereyağı veya margarin
*1 su bardağından az eksik sıvı yağ
*1 su bardağından az eksik oda ısısında yoğurt
*1 yumurta akı
*1 yemek kaşığı tozşeker
*1 yemek kaşığından az tuz
*12 (yarım) paket kabartma tozu

Üzerine;


*Yumurta sarısı ve az sıvı yağ, susam, çörek otu

Küçük Çörekler Tarifi Yapılışı
1
*3 su bardağı unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu karıştırın
*Ortasına yumuşak tereyağını, yoğurdu sıvı yağını ve yumurta akını koyup unu ortaya kenarlardan ala ala yoğurun
*İhtiyaca göre kontrollü olarak azar azar kıvamı oluncaya kadar un ekleyerek yoğurun (Kulak memesi yumuşaklığı yeterlidir )
*Bezeler koparıp, rulo yapın 3 parmak eninde bastırıp verev dikdörtgenler kesip tepsiye dizin
*Yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırın
*Çöreklerin üzerine sürün, susam veya çörek otu serpin
*180 derecede ısınmış fırında pişirin Afiyet olsun